Rezepte und Kochtipps vom Küchenchef
Marco Hollbauer bringt unsere Küche zu Ihnen nach Hause
Unser Küchenchef Marco Hollbauer ist ein Meister seines Fachs. Doch seine Kreationen gelingen auch Ihnen zuhause. Nachkochen leicht gemacht. Hier finden Sie die pfiffigsten Kochtipps und die feinsten Rezepte. Einfach und verständlich beschrieben.
-
Spanferkelkarree mit Frühlingsgemüse
mit Bulgur für 4 Personen
-
Brust und konfirte Keule von der Landente
mit Gewürzrotkohl, Kumqats und Semmelschnitte
-
Maronen-Birnencremesuppe mit Wacholder-Grissini
Für 4 Personen
-
Hausgebeizter Knurrhahn
mit Zuckererbsenmousse und konfierten Tomaten
-
So wird Grillfleisch zum Genuss
Steak vom Grill
-
Rücken vom Franken Angus
mit Gremolata, Brokkolicreme und Tomatengnocchi